O Vasco na Hamburgueria da Baixa em Faro
Olá novamente, como já tinha referido anteriormente o blog '' Petiscos do Vasco'' para além de partilhar os seus próprios petiscos, também pretende dar a sua opinião sobre as suas experiências gastronómicas nos mais variados espaços onde se possa ''petiscar''. Desta vez vou falar sobre um restaurante, a Hamburgueria da Baixa, esta marca já tem três espaços no Algarve se eu não me engano, tudo começou na baixa de Faro, depois expandiu para junto da universidade do Algarve na Penha e ainda para Vilamoura. Eu já fiz algumas visitas ao local situado na Penha mas ainda não tive oportunidade de conhecer os outros dois espaços por isso esta opinião será baseada apenas na visita do espaço em questão.
Esta visita foi feita no dia 12 de Abril de 2016 pelas 12:30, estava tudo calmo com apenas quatro clientes dentro do restaurante à hora da chegada, havia um colaborador que fazia o serviço de mesa e balcão e outros dois na cozinha que era possível observar da sala devido à ''parede'' de vidro que tornava transparente todo o processo de confecção, dado o fraco movimento na altura não esperei para ser atendido e recebi logo de seguida a ementa de forma a poder fazer a escolha do ''petisco'', existiam também menus de comidas e bebidas na parede como é típico numa casa deste tipo.
Normalmente aqui costumo pedir o hambúrguer ''O da Baixa'' porque sou fã da combinação (agrião, tomate, queijo cheddar, bacon e ovo), mas como tinha uma reunião depois do almoço não quis arriscar uma pinga de ovo no fato, que pode acontecer, não porque seja um badalhoco a comer só que todo o cuidado é pouco quando se come um hambúrguer à mão não porque não hajam lá talheres mas porque comer com talheres não seria a mesma coisa neste caso do hambúrguer no pão. Dito isto, a escolha desta vez foi o ''À Pátria'' com alface, cebola caramelizada, cogumelos e queijo acompanhado de batatas fritas e molho da casa, para beber fiquei pela água mas existem opções como chá frio, limonada, refrigerantes, etc...
Conclusão:
Estava tudo bom e não tive de esperar muito tempo para ter o hambúrguer na mesa e iniciar a refeição, o espaço tem música ambiente que por vezes fez o próprio staff abanar a cabeça na cozinha o que foi engraçado de ver, está bem decorado, tem um serviço simpático e eficiente e o preço da refeição neste caso ficou pelos 8€ sem café ou sobremesa. Por aqui recomendamos a visita!
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