O Vasco desta vez quer te dar a conhecer a visita que fez ao restaurante ''O Palhacinho'' situado no edifício do mercado municipal de Faro. Com anos de existência e mesmo tendo ouvido falar muito deste espaço nunca o tinha visitado por estar um pouco fora da minha rota. Sempre ouvi falar das bifanas do palhacinho mas até à data era só conversa nunca me tinha dado para lá ir provar as ''ditas''. Durante alguns meses frequentei alguns cursos na ETIC Algarve também localizada no mercado e comecei a visitar o Palhacinho todas as sextas-feiras à noite para comer a dita bifana ao jantar que pode ser em pão caseiro ou paposseco, simples, com ovo, bacon, queijo... existem algumas combinações mas eu sinceramente gosto da versão simples e nem sentia necessidade de colocar qualquer tipo de molhos. A carne ou qualquer outro ingrediente da bifana é feita à vista ali na chapa a gás que fica ligada durante todo o dia e que lhe dá um sabor especial, o ovo a meu ver é que merecia ser estrelado e nao mexido assim como uma frigideira ou um cantinho só para ele na dita chapa mas não, absorve tudo o que é gordura e sucos da carne, bacon etc...
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| Bifana Simples em Pão Caseiro |
Bem mas o Palhacinho não é só bifanas e tem um menu com bastantes pratos do dia onde a cozinha é a tradicional portuguesa, já provei os secretos de porco preto grelhados e acompanhados de batata frita às rodelas e ovo estrelado como extra, as queijadas saem que é uma coisa louca e eu adoro, é difícil sair de lá sem comer uma ou nem que seja metade quando vou acompanhado mas por vezes consigo. Em termos de peixe e por estar dentro do mercado municipal de Faro também se safa, neste campo já experimentei arroz de marisco que serve dois e sobra, peixe espada grelhado acompanhado de batata cozida que já repeti umas vezes, filetes de pescada bem feitos e fofos e bacalhau assado, que veio uma bela posta bem alta e nada seca. O empratamento não é dos mais cuidados mas a comida sai saborosa.
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| Secretos de Porco Preto Grelhados |
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| Bacalhau assado |
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| Peixe Espada Grelhado |
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| Filetes de Pescada |
Quanto ao serviço posso dizer que hoje quando lá vou estou em casa, mas as primeiras duas visitas fizeram-me dizer que à terceira já lá não voltava mais mas o problema era ''apenas'' de um dos funcionários que até hoje não vai com a minha cara e eu com a dele por me ter servido sempre mal e continuar até à data a ser nada profissional ignorando-me basicamente sempre que lá entro, os restantes são cinco estrelas assim como o dono que já me oferece o medronho no fim embora eu actualmente não seja consumidor de bebidas alcoólicas e tenha de rejeitar sempre a oferta.
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| A Queijada! |
Com entrada pela rua ou pelo interior do mercado e com estacionamento pago tanto na rua como no parque subterrâneo não falta estacionamento pago. O serviço como referi funciona bem à excepção de uma ''peça'' no meu caso em especifico. Tem balcão com bancos altos com uns 6 lugares, sala para cerca de 30 pessoas e ainda uma explanada que senta outros tantos. Em termos de preços é possível comer por cerca de 15€ vão dar para comer um prato com uma bebida, café e um queijada nem que seja para levar.
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Bons Petiscos!
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